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Sie reden stundenlang über Essen!

                                                               

"Machen Sie keinen Kult aus Essen", sagte Ostap Bender.
Es scheint mir, dass die Küche, insbesondere die nationale Küche, nicht umsonst mit der Kultur zusammenhängt und das Land charakterisiert.

Völlerei und sinnloses Überessen sind eine Sache, aber über Essen zu sprechen ist Kultur und Kunst.

Essen und Wein sind heilige Themen! Sie können mindestens so lange wie möglich darüber sprechen!

Meiner Meinung nach unterhalten sich Italiener im Allgemeinen gerne. Und das Thema Essen ist absolut unerschöpflich. Und worüber sollte man außer Essen und Wetter noch reden, was absolut jeden betreffen würde?

In Italien werden wir oft verrückt danach, wie ernst und lange Zeit Italiener über ESSEN diskutieren können. Sie werden im Kreis stehen und darüber rasseln, was für einen köstlichen Ochsenschwanz sie in der neuen Trattoria gelernt haben: „Mario, du musst dorthin gehen. Aber das Tiramisu war nicht sehr gut. Es ist alles, weil sie den falschen Keks eingelegt haben. Ich mache Zuhause schmeckt es. Warte, ich sage dir, wie es jetzt sein soll. Also nimmst du die Eier. "

Es ist okay, dass Mario ein Mann ist. In Italien ist es mehr als normal, kulinarische Angelegenheiten mit Männern zu besprechen. Sie werden später tatsächlich nach Hause kommen und kochen.

Italiener sind wählerisch in Bezug auf ihr Essen. Dies ist keineswegs eine modische Ernährung und Ablehnung von allem auf der Welt. Dies ist genau eine andere Herangehensweise an Lebensmittel.

Sie interessieren sich für: Woraus besteht dieses Gericht, wo wächst diese Artischocke und wo läuft diese Ziege? Es gibt natürlich Kochprozesse. Wie genau bereiten Sie Artischocken vor, um das Beste aus ihnen herauszuholen? Jeder Italiener hat sein eigenes Lieblingsrestaurant. Jede Region hat ihre eigenen Nudelsorten. Und traditionelle Saucen für sie.

Daher reicht es in Italien nicht aus, zu sehen, was sich auf Ihrem Teller befindet. Die Leute kommen in ein Restaurant, wählen ein Gericht und diskutieren mit dem Kellner lange über die Herkunft der Produkte, die Zubereitungsmethode und die Geschichte.

Ich mag solche Gespräche, außerdem schätze ich Italiener für eine solche Herangehensweise an gastronomische Genüsse.

Gibt es Feinschmecker unter euch?

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