Menton (Stadt der Kunst) wurde im 12. Jahrhundert zu einer feudalen Signoria, in der der genuesische Familienname Vento die Macht übernahm. 1346 wurde es von der Familie Grimaldi kontrolliert und 1848 wurde es französisches Territorium, als das Fürstentum Monaco es an Napoleon III. Abgab.
Während des Ersten Weltkriegs verwandelte Menton, ein bekanntes Winterklima-Resort für wohlhabende und edle Europäer, seine Luxushotels in Militärkrankenhäuser. Zu Beginn des letzten Jahrhunderts erschien hier eine kleine russisch-orthodoxe Kirche. Die Stadt beherbergt viele kulturelle Veranstaltungen - Musik, Theater und Tanz. Das Casino ist auch in Betrieb.
Ein sehr mildes und günstiges Klima hat zur Schaffung zahlreicher öffentlicher und privater Gärten beigetragen, darunter Villa Maria Serena, Gärten de la Madon, Taubenschlaggarten und Zitronenhain. In letzteren gibt es mehr als 200 langlebige Olivenbäume und eine unglaublich vielfältige Vielfalt an Zedern, Orangen, Zitronen und Clementinen.